其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂
，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢 ，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧 ！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣 、法鳄打粉1/2茶匙 、鱼肉、何烧糖各少许、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法
：

1 、将鳄鱼肉切成小条状 ，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽 ，搅拌均匀 。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖  、盐各少许 。

2、热油锅 ，爆香姜葱
，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒
。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间
，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克 ，干金针30克，云耳10克 ，荷叶1张。调料鸡粉、盐各5克，糖3克，胡椒粉
、蚝油各8克
，料酒 、姜片 、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1 、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟 ，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条 ，加鸡粉、胡椒粉、盐、糖 、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。

2 、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟 ，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内
，将鳄鱼肉与红枣、金针 、云耳、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上 ，上笼大火蒸8分钟 ，取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料 ：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜 ，八角，花椒几颗，陈皮三根，豆瓣，干辣椒 ，啤酒，冰糖。

步骤：1，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒 ，焯水20分钟。捞出备用。

2，姜蒜切粒
，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3
，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐 。

4，大火烧开，小火慢炖一个小时 ，待到汁水较少，放入葱花末  。即可出锅食用 ！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。